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RSS FeedRezepte ansehen: Rindsfleisch / Bison (3) Im Alter von ca. 2 Ż Jahren fŘr die Mńnnlichen, ca. 3 Jahren fŘr die weiblichen Tiere, werden sie auf der Weide geschossen, ausgeblutet und\r\ninnerhalb von 10 Minuten in einem anerkannten Schlachthof ausgenommen. \r\n\r\nBisonfleisch ist das Fettńrmste aller roten Fleische, enthńlt weniger Cholesterin und nur knapp halb so viel Kalorien als Rindfleisch, dafŘr ist es reicher an Eisen, Protein und Spurenelementen.\r\n

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