Innereien (Fleisch allerlei) Rezepte: Edler Genuss!

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von: Silvano Combertaldi Adrio mit Lauchcremesüppli

von: Silvano Combertaldi Fegato alla veneziana - Leber auf venezianische Art

von: Silvano Combertaldi Flambierte Schweinsnierli auf Dinkeltoast

von: Louis Baschi Grillierte Kalbsniere

von: Schweizer Gitzi Innereien vom Gitzi mit Spinatsalat

von: Marco Stabile Kalbsbries in Bier mit schwarzer Trüffelsauce, Mangold, geräuchertem Speck und Haselnussöl mariniert

von: Michel Guérard Kalbsbries-Ragout und Sellerie-Cannelloni mit Kräutern

von: en Guete Kalbsmilken mit Zabaione & pochiertem Ei

von: Judith Gmür-Stalder Leberplätzli mit Baumnuss-Pesto und Federkohl

von: Franz Wiget Muotathaler Milken im Heuteig

von: en Guete Suuri Läberli mit roten Zwiebeln und Aceto balsamico

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