Aktuell sind 2,771 Rezepte in 184 Kategorien erfasst!
Rezepte abonnieren
Sortiert nach: Dessert / Eis, Sorbet und Parfait
750 g frische Brombeeren
2 dl Rahm oder Joghurt oder Wasser
150 g Puderzucker
etwas Zitronensaft
Brombeeren zusammen mit dem Puderzucker und wahlweise Rahm, Joghurt oder Wasser im Mixer fein pürieren. Anschliessend mit der Glace-Maschine so lange rühren, bis die Masse zähflüssig wird. Wenn möglich einige Stunden im Gefrierschrank weiter kühlen.
Anmerkungen:
Die Menge der zugegebenen Flüssigkeit und des Zuckers sollte dem Reifegrad der Beeren angepasst werden. Die ungefrorene Masse darf leicht süsslich sein. Der süsse Geschmack wird im gefrorenen Zustand etwas abgeschwächt.
Wer über keine Glace-Maschine verfügt, nimmt gefrorene Beeren, dieselben Zutaten und erhält mit einem starken Mixer ein Semifredda (halbgefrorene Masse). Und das innert wenigen Augenblicken.
Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge deinen Kommentar hinzu.
Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe
Bewerte dieses Rezept: Rezept kommentieren:Gehe zur Kategorie:
Weitere Rezepte in dieser Kategorie:
Orange-Lavendel-Glace Halbgefrorenes mit Honig und Baumnüssen Aprikosen-Sorbet mit Muscat-Schaum Vanillerahm-Glace mit Zitronenolivenöl – Köbis Gugusli Sauerrahm-Orangen-Parfait mit Caramelsauce Orangen-Parfait mit Grand-Marnier Trauben-Sorbet mit Grappa Sauerrahm-Glace mit Lavendel Sorbet mit Amaro Braulio - Sorbetto all'Amaro Braulio Krauseminze-Glace Knusperparfait auf Schokoladensauce - Parfait glacé au croquant, sauce au chocolat
Rezept Cloud Tags:- etwas
- zutaten
- zitronensaft
- wahlweise
- zusammen
- stunden
- leicht
- zustand
- frische
- joghurt
- gefrorenen
- innert
- weiter
- dieselben
- zugegebenen
