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von: Karl Burkhardt Lattich-Laubfrösche mit Kalbfleischfüllung und Spätzli
von: Karl Niedermann Lauch-Kartoffelgratin
von: Silvano Combertaldi Lauwarmer Kartoffel-Carpaccio
von: Silvano Combertaldi Leberknödel
von: Marcella Hazan Ligurische Sauce mit rohen Tomaten, Oliven, Kapern und Anchovis - Sugo Ligure col pomodoro crudo, olive, capperi e acciughe
von: Tanja Grandits Limettengeröstete Poularde mit gebackenen und marinierten Süsskartoffeln
von: Silvano Combertaldi Linseneintopf mit getrockneten Tomaten, Piment und Pfeffer
von: Claudio Del Principe Linsensuppe - Fregola Sarda e Lenticchie
von: Silvano Combertaldi Linsensuppe mit Schwarze Linsen aus Santo Stefano di Sessanio
von: Jean-Yves Drevet Longe, langue et ris de veau – rosé, en blanquette et en croquette avec Sauce Neuchâteloise
von: Silvano Combertaldi Luzerner Chügelipastete - Die Königin aller Pasteten
von: Le Menu Macaire-Kartoffeln
von: Silvano Combertaldi Madeira- oder Weingelee
von: Karl Burkhardt Maissuppe mit Teriyaki-Pouletspiess
von: Annemarie Wildeisen Majoran-Kartoffeln mit Grappa-Cipollatas
von: Luca Lorusso Mamma Angelas Ragout - Ragu di Mamma Angela
von: Le Menu Mandarinen-Glace
von: Raimund Hinteregger Mandarinen-Tiramisu
von: Ferran Adrià Mango mit Schokojoghurt
von: Silvano Combertaldi Mango-Chili-Sauce

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