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von: Landfrauen Lammwurst mit Safrankartoffelstock und Aprikosenchutney
von: Hans Ruedi Schaer Langoustinen-Ravioli
von: Silvano Combertaldi Lauwarmer Kartoffel-Carpaccio
von: Marco Caneri Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Ingwer und Himbeersabayon
von: Tanja Grandits Lavendelgeräucherte Entenbrust mit Randen-Glasnudel-Salat und Cassiscoulis
von: Silvio Germann Leicht gebeizte Felchen mit Chicorino Rosso und Blumenkohlsud
von: Jan Hartwig Leipziger Allerlei
von: Silvano Combertaldi Letscho mit roten Bohnen
von: Daniel Tinembart Limetten Sorbert
von: Silvano Combertaldi Linseneintopf mit getrockneten Tomaten, Piment und Pfeffer
von: Silvano Combertaldi Linsensuppe mit pochiertem Safran-Eigelb
von: Hiltl Linsenterrine mit frischem Trüffel
von: Jean-Yves Drevet Longe, langue et ris de veau – rosé, en blanquette et en croquette avec Sauce Neuchâteloise
von: Christian Steffen Loup de mer mit frischen Morcheln
von: Silvano Combertaldi Loup de Mer mit gedämpftem Kaisergranat in Zitronen-Mandarinsauce mit Broccoli-Röschen
von: Männer Kochklub Wikon Lozärner - Rahmchäs - Chrüterrolle
von: Confiserie Bachmann Luzerner Chügeli-Pastetli
von: Le Menu Macaire-Kartoffeln
von: Karl Burkhardt Maissuppe mit Teriyaki-Pouletspiess
von: Alejandra Keller-Estavillo Maistortilla mexikanische Art
von: Annemarie Wildeisen Majoran-Kartoffeln mit Grappa-Cipollatas
von: Marco Caneri Mandel-Kaiserschmarrn mit Zitronenbutter und glasiertem Vanille-Rhabarber
von: Le Menu Mandel-Knoblauch-Suppe
von: Ferran Adrià Mango mit Schokojoghurt
von: Anja Steiner Mango-Prosecco-Granita mit Safran

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