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von: Elisabeth Fülscher Kräutersuppe
von: Annemarie Wildeisen Krokantparfait mit Apfel-Honig-Sauce
von: Tanja Grandits Lachs mit Ingwer-Senf-Glasur und Chili-Gurken-Salat
von: Urs Graber Lachsforellenfilet mit pochiertem Ei und Crème fraîche
von: Thomas Bissegger Lachsterrine im Karottenmantel mit Bärlauch und Schnittlauch, dazu eine Jakobsmuschel auf Butter-Sablés mit Passionsfrucht, Limonenkresse, Gurken und Senf-Espuma
von: Sandro Zinggeler Lamm-Fondue goes India
von: Markus Burkhard Lammbrust mit Zwiebeln und caramelisierter Corne de Gatte
von: swissmilk Lammgigot mit Rosmarin-Rahmsauce
von: Thomas Lüscher Lammjus
von: Silvano Combertaldi Lammkoteletts mit Auberginen-Kaviar und weisser Polenta
von: Betty Bossi Lammrack mit Cranberrys, lila Kartoffelstampf und Eierschwämmlisauce (sous-vide)
von: Silvano Combertaldi Lammrack mit Gemüse-Couscous
von: Silvano Combertaldi Lammrücken im Minipatisson mit Paprikarisotto
von: Landfrauen Lammwurst mit Safrankartoffelstock und Aprikosenchutney
von: Karl Burkhardt Lattich-Laubfrösche mit Kalbfleischfüllung und Spätzli
von: Silvano Combertaldi Lauchcrèmesuppe „de Luxe“ mit Spargel und Lachs
von: Martin Bienerth Lauchsuppe
von: Le Menu Laugen-Bagels
von: Andreas Caminada Laugenbrötchen - Silserli
von: Lina Projer Lavendel-Savarin

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