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von: Silvano Combertaldi Gedämpfter Orangenkuchen
von: Silvano Combertaldi Gedämpftes Gemüse mit Bier-Butter-Sauce
von: Thomas Lüscher Geeiste Topfennockerl mit Marillenkompott und Sesamhippe
von: Rolf Caviezel Gefüllte Birnen
von: La Tavola Gefüllte Ente in der Salzkruste mit Wokgemüse
von: Silvano Combertaldi Gefüllte Gans
von: Karl Burkhardt Gefüllte Hähnchenbrust in Orangensauce
von: Fabiana Matasci Gefüllter Kaninchenrollbraten, mit überbackenem Kartoffelstock
von: Silvano Combertaldi Gefüllter Kohlkopf
von: Daniel Haldimann Gefülltes Pouletbrüstli mit Le Parfait
von: Christian Begyn Geflügelleberschaum - Le Souffle de Foies blonds, Sauce aux Olives
von: Christoph Odermatt Gegrillte Lammkoteletts mit grünen Kräutern
von: Markus Wüthrich Gemischter Blattsalat - Wyber-Salat
von: Silvano Combertaldi Gentleman’s Dinner - Dinner mit Jack Daniels
von: Silvano Combertaldi Gerösteter Rosenkohl mit Pommery-Senf Royale
von: Fabio Toffolon Geschmorte Kalbskopfbacken "Kalbsbäggli"
von: Fabio Toffolon Geschmorte Kalbskopfbacken (Kalbsbäggli)
von: Hans Ruedi Schaer Geschmorte Kalbsrouladen auf Spinat
von: Paul-Marc Julen Geschmorte Lammhaxen
von: Silvano Combertaldi Geschmorte Lammschulter

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