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von: Silvano Combertaldi Rindsfilet mit Trüffel-Jus
von: Heiko Antoniewicz Rindsfilet sous-vide mit Karotten und Kartoffeln
von: Andreas Widmann Rindsfilet unterm Kräuterhäubchen mit Wintergemüse & Kartoffelsoufflé
von: Daniel Phillips Rindshuft Sous-Vide mit Sellerie-Crème
von: Markus Wüthrich Rindssaftplätzli mit Guinness
von: Silvano Combertaldi Rindssteaks mit Kräuter-Marinade
von: Elfie Casty Risotto mit Eierschwämmchen-Fricassée
von: Landfrauen Rumendinger Chemibraten, Kartoffelschnitze und Ofengemüse
von: Johann Lafer Sauce Hollandaise Espuma (zu Spargeln)
von: Nenad Mlinarevic Saucisson mit Quark-Pizokel und Bärlauch
von: Max Rigendinger Sautierte Jakobsmuscheln an Thymianöl
von: Werner Wirth Säurehaltige Gewürzpaste einfach für Fleisch
von: Werner Wirth Säurehaltige Gewürzpaste ohne Streuwürze für Fleisch
von: Damian Birchler Süsskartoffel aus dem Ofen mit Chimichurri-Sauce
von: Silvano Combertaldi Süsskartoffel-Apfel-Suppe
von: Daniel Tinembart Schlangenbrot mit Kräutern auf dem Feuer
von: Silvano Combertaldi Schmorbraten in St. Magdalener-Sauce
von: Susanne Tobler Schweinebauch sous-vide mit gebackenem Chicorée und Aprikosen-Ketchup
von: Migusto Schweins-Adrio mit geräuchertem Paprika
von: Silvano Combertaldi Schweinsfilet mit Estragonbrät in Blätterteig gebacken

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