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von: Jörg Slaschek Emmentalergitzi mit Schwiegermutterzunge
von: Landfrauen Engadinerli
von: Heiko Nieder Ente mit Quitten, Maroni und Rotkraut - Jus
von: Peter Knogl Entenbrust, Feigenjus und Sellerie-Mousseline
von: Rico Riedi Erdbeer-Rhabarber Streuseltörtchen
von: Christina Hubbeling Erdbeermousse mit Basilikum und Pfeffer
von: Daniel Kammermann Fakes - Griechische Linsensuppe
von: Michel Bucher Federstück vom Rind mit Maispüree, Brennnessel-Gnocchi, eingelegten Radieschen, Blumenkohl-Couscous, gehobeltem Blumenkohl, Broccoli und Spargel
von: Monika Zünd Feigen-Chutney
von: Silvano Combertaldi Fiakergulasch
von: Christina Hubbeling Filet Wellington mit Cardy
von: Silvano Combertaldi Fisch-Couscous Trapaneser Art
von: Lorenzo Raimondi Fischknusperli
von: Karl Burkhardt Fladenbrot - Pita
von: Bindella Fleisch-Ravioli mit Salbei-Butter - Ravioli di Manzo al Burro e Salvia
von: Silvano Combertaldi Fliedersorbet mit Caramellstreifen
von: Silvano Combertaldi Florentiner auf Zimtcrème
von: Silvano Combertaldi Flusskrebse mit Venusmuscheln auf gebratenen Glasnudeln und Kurkuma Gemüse
von: Andreas Caminada Fondue Chinoise Dips
von: Nenad Mlinarevic Fotzelschnitten mit Apfelkompott und Malzcaramel
von: Silvano Combertaldi Fregola Sarda mit Luganighetta
von: Silvano Combertaldi Gaeng Kiau Wan Tofu - Tofucurry aus Thailand
von: Amalie Schneider-Schlöth Gans ungefüllt und gefüllt
von: Robert Burri Gebackene Ananas mit Rum, Caramel und Zitrusfrüchteschale
von: Silvano Combertaldi Gebackene Kartoffelschnitze

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