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von: Silvano Combertaldi Schweinskotelett mit Steinpilz-Butter-Füllung
von: Annemarie Wildeisen Schweinskotelett mit Zwiebelkruste an Pfeffersauce
von: Landfrauen Schweinsnierstück mit Kräuterkruste
von: Silvano Combertaldi Schweinswädli sous-vide
von: Le Menu Schweinswurst mit Whisky und Dörrpflaumen
von: Michel Bucher Schweizer Kalb von seiner besten Seite
von: Markus Wüthrich Schwyzer Brotsuppe
von: Silvano Combertaldi Schwyzer Kösikrapfen
von: Le Menu Scotch Eggs
von: Uwe Spitzmüller Secreto Iberico auf dem Beefer, Sardellen-Sauce, confierte Tomaten und frittierter Salbei
von: Michel Bucher Secreto vom Schwein mit Kürbis-Vanille-Püree, Kürbis-Chili-Krokant, Orangen-Kartoffelstampf, Cranberry-Chutney und Fenchelsalat
von: Martin Dalsass Seehechtfilets mit Spargel
von: Silvio Germann Sellerie im Salzteig & Sellerie Püree
von: Jonas Schönberger Sfogliatelle mit verschiedenen Füllungen
von: Silvano Combertaldi Shish Taouk - libanesische Paprika-Spiessli
von: Dani Knecht Shrimp Sinigang - Saure Suppe aus Tamarinden
von: Richard Kägi Sieben-Stunden-Lamm
von: Silvano Combertaldi Siedfleisch mit Wurzelgemüsestreifen und Meerrettichrahm
von: Christoph Odermatt Siedfleisch-Carpaccio
von: Heiko Antoniewicz Simmentaler Rindsfilet sous-vide
von: Der sizilianische Koch Sizilianische Carbonara - Pasta cu Riquagghiu
von: Silvano Combertaldi Solothurner Brot
von: Thomas Lüscher Solothurner Weinsuppe (Landfrauen)
von: Tanja Grandits Sommerfruchtsalat mit Roquefort und Estragon
von: Gelateria di Berna Sorrento-Zitronen-Sorbet mit Minze

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