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von: Raimund Hinteregger Lammrack mit Roquefortkruste
von: Silvano Combertaldi Lammrack provençale
von: Männerküche Lammracks mit Kräuterbutter
von: Jürgen Willing Lammrücken mit Bärlauchrisotto und Spargel
von: Karl Burkhardt Lammrückenfilet mit Rosmarin
von: Silvano Combertaldi Lomo en Adobo - Gebeitztes Schweinsnierstück
von: Luca Lorusso Mamma Angelas Ragout - Ragu di Mamma Angela
von: Silvano Combertaldi Mango-Chili-Sauce
von: Silvano Combertaldi Marillen-Puten-Spiess auf Kräuter-Pappardelle in Balsamicoreduktion
von: Philippe Glauser Marinade mit Wasser
von: Ela Rüther Mariniertes Onglet (Nierenzapfen) und Apfel-Krautsalat
von: Beat Caduff Martinsgans
von: Silvano Combertaldi Mediterrane Kartoffelspalten
von: Yvonne Bauer Mediterrane Kräuterbutter mit frischen Kräuter
von: Hans-Jörg Seifried Mediterranes Kaninchenragout
von: Silvano Combertaldi Mini-Raclette
von: Stefan Trepp Mistchratzerli, gefüllt mit Pilzen und Kräutern, serviert mit Gemüse und Kürbissauce
von: Silvano Combertaldi Mistkratzerli im Speckmantel
von: Dani Jann Muotathaler Kalbsleberli mit Rösti
von: Mora Fütterer Muscheleintopf mit Chorizo
von: Silvano Combertaldi Ochsenherztomaten-Terrine mit Schangnauer Büffelmozzarella und Tomatenconfiture
von: Silvano Combertaldi Ochsenschwanz «Pulled Tail Burger» im Brioche mit Mojo Verde, Chinakohl, Zwiebel und Birne
von: Silvano Combertaldi Ofenkartoffeln mit Kräuter
von: Vincento Paradiso Offene Ravioli mit Pfifferlingen, Pancetta, Kürbispüree und geräuchertem Lammfilet
von: Rachel Khoo Olivenbrot - Pain brié

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