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RSS FeedRezepte ansehen: Rindsfleisch / Metzgerstücke (10) Das Metzgerstück ist beim Rind z. B. ein Teil der Schulter, dass nur selten in den Verkauf kommt.
von: Jamie Purviance Brisket für Anfänger
von: Silvia Seiler Flank-Steak-Roulade mit Ricotta und Kräutern
von: Manuela Rüther Gegrilltes Fledermaussteak mit Koriander, Kopfsalat und Paprikamais
von: Manuela Rüther Grilliertes Fledermaussteak mit Koriander, Kopfsalat, Peperoni und Mais
von: Ela Rüther Mariniertes Onglet (Nierenzapfen) und Apfel-Krautsalat
von: Roland Göttinger Markbeine aus dem Ofen
von: Silvano Combertaldi Onglet mit Schalotten
von: Uwe Spitzmüller Onglet sous-vide mit Chimichurri-Crème, Zitronengel und Kartoffel-Püree
von: Sandro Dubach Rindsfleisch «Schach Matt» - Kochwettbewerb
von: Silvano Combertaldi Siedfleisch mit Wurzelgemüsestreifen und Meerrettichrahm

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Verwandte Kategorien:

Braten oder aus dem Ofen Filet Huft Kurzbraten Rindsfleisch Schmoren oder Niedergaren

Die Top Rezepte:

Siedfleisch sous-vide (Tafelspitz) Federstück vom Angus-Rind in Portweinjus Hohrückensteak sous-vide - Rib-Eye Steak sous-vide Rindshuft Sous-Vide mit Sellerie-Crème Roastbeef unter einer Kruste Rindshohrücken mit Whisky und grobem Pfeffer Rindsfilet mit Trüffelbéarnaise und Kräuter-Maissternen Rindsfiletmedaillon im Pastateig gebacken Geschmorter Rindsschulterspitz - Brasato di manzo Carpaccio von roten Randen mit Rinderroulade, gefüllt mit Steinpilzen Chateaubriand mit Morcheln und Bündnerfleisch Rindsfilet-Medaillons Saftplätzli