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von: Nenad Mlinarevic Linsen mit verbranntem Lauch und geräuchertem Seidentofu
von: Silvano Combertaldi Linsen-Federkohl-Salat mit Trauben
von: Patrick Zbinden Linsensalat mit geräuchertem Lachs
von: Silvano Combertaldi Linsensuppe mit pochiertem Safran-Eigelb
von: Hiltl Linsenterrine mit frischem Trüffel
von: Jörg Slaschek Loup de Mer aus dem Tannzapfen-Salzteig mit Curry-Kürbis
von: Silvano Combertaldi Loup de Mer mit gedämpftem Kaisergranat in Zitronen-Mandarinsauce mit Broccoli-Röschen
von: Ruth Siegrist Luzerner Chügelipastete
von: Carlo Bernasconi Luzerner Kräuterrahmsuppe
von: Silvano Combertaldi Luzerner Lebkuchen - Lozärner Lebchueche
von: Le Menu Macaire-Kartoffeln
von: Thomas Lüscher Maccheronisalat mit Rucola
von: Silvano Combertaldi Madeira- oder Weingelee
von: Le Menu Magenbrot
von: Monika Küng Maisküchlein mit Chili
von: Alejandra Keller-Estavillo Maistortilla mexikanische Art
von: Silvano Combertaldi Mandarinen Tiramisu
von: Raimund Hinteregger Mandarinen-Tiramisu
von: Jaesmin Park-Kim Mandu (gefüllte Teigtaschen)
von: Silvano Combertaldi Mango - Bellini
von: Silvano Combertaldi Mango Syllabub mit Meringue
von: Rebecca Clopath Mango-Pannacotta mit Kaffee, Crumble, Kokos-Schaum und Thymian-Ingwer-Cremolata
von: Nico Lindhorst Marinade für Spareribs
von: Philippe Glauser Marinade mit Wasser
von: Christoph Odermatt Marinierte Chili-Garnelen auf cremiger Polenta mit Ricotta

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