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von: Dieter Müller Gebratene Jakobsmuschel und Crevette auf Karottenconfit, Kokos-Chili-Kaffirfumet
von: Silvano Combertaldi Gebratenes Lammkarree in der Kräuter-Nusskruste
von: Irene Dörig Gefüllte Birne auf Champagner-Sabayon
von: La Tavola Gefüllte Ente in der Salzkruste mit Wokgemüse
von: Karl Burkhardt Gefüllte Lammhuft mit Basilikum
von: Männerküche Gefüllte Pouletbrust mit Risotto, Artischocken und Agretto
von: Silvano Combertaldi Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch
von: Fabiana Matasci Gefüllter Kaninchenrollbraten, mit überbackenem Kartoffelstock
von: Silvano Combertaldi Gegrillter Dorsch mit Knoblauch, Chili und Tomaten
von: Silvano Combertaldi Gentleman’s Dinner - Dinner mit Jack Daniels
von: Betty Bossi Gersotto mit Lauch
von: Hans Ruedi Schaer Geschmorte Kalbsrouladen auf Spinat
von: Silvano Combertaldi Geschmorter Randensalat
von: René Schudel Geschmortes Ananas Carpaccio mit Grapefruit-Salat, rosa Pfeffer und Pfefferminze
von: Christian Bau Getrüffeltes Croissant
von: Silvano Combertaldi Ghackets mit Hörnli
von: Silvano Combertaldi Gitzi mit Lavendel in der Salzkruste
von: Männerküche Glasierte warme Birne mit Fior di Latte
von: Pascal Aussignac Glasierter Gänsebraten mit Zitruskonzentrat und Rüben
von: Claudio Del Principe Gnocchi alla Carbonara
von: Le Menu Gratinierte Tatar-Pilze
von: Annemarie Wildeisen Graved Lachs
von: Karl Burkhardt Grün-weisse Petersilienwurzelsuppe mit wachsweich gekochtem Ei
von: Christina Hubbeling Grüne Spargeln mit Jakobsmuscheln
von: Jonas Schönberger Gremolata-Schweinsplätzli mit Brennnessel-Kartoffeln

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