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von: Silvano Combertaldi Tatar und Carpaccio von der Jakobsmuschel mit Pilzsud-Quinoa, Gurkenspaghetti und Gin-Tonic-Granite
von: Silvano Combertaldi Tatar vom Pferd
von: Luca Poncini Tessiner Panettone
von: Björn Inniger Thai Curry mit Poulet
von: Christoph Moser Thai-Curry Espuma
von: Silvano Combertaldi Thymian-Zitronen-Sorbet
von: Silvano Combertaldi Toffee Batons
von: Le Menu Tomahawk mit Orangen und Knoblauch
von: Silvano Combertaldi Toritilla de patatas con jamon serrano - Spanische Kartoffelomelette mit Serranoschinken
von: Silvano Combertaldi Tortellini mit Karottenstroh und Basilikumblätter
von: Martin Elschner Trüffel-Brioche vom La Couronne
von: Damian Birchler Trilogie Vegi-Tatar
von: Rahel Lippuner Trilogie Vegi-Tatar
von: Christoph Pop Tzatziki-Sauce
von: Silvano Combertaldi Ungebackene Pflaumen-Oreo-Törtchen
von: Massimo Bottura Ups, meine Torte ist heruntergefallen - Ooops mi è caduta la crostatina
von: Silvano Combertaldi US-Cocktailsauce
von: Terence Dietiker Vanille-Duett aus Sablés und Vanilleschaum
von: Silvano Combertaldi Vegi-Burger
von: Judith Gmür-Stalder Violette-Kartoffel-Tofu-Spiesschen
von: Silvano Combertaldi Waadtländer Flammkuchen - Papet vaudois
von: Silvano Combertaldi Waadtländer Saucisson mit Sauerkraut sous-vide
von: Silvano Combertaldi Wachtelbrüstchen mit Kartoffel-Spinat-Rösti in fruchtiger Curry-Sauce mit Gurkensalat
von: Lina Ryser Waffeln
von: Christina Hubbeling Wassermelonensuppe

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